Поиск по тегу «жиловке»

Инструкция по обвалке и жиловке сырья Наибольший удельный вес занимают говядина. Инструкция по охране труда для работника, выполняющего работу по обвалке мяса и птицы, жиловке мяса и субпродуктов. Универсальные схемы разделки предусматривают:выработку из всего сырья 1. В доле. Технологическая инструкция по разделке, обвалке и жиловке.Подробнее